На 100г. – 104ккал.
куриная грудка без кожи - 1 шт. - 450г,
шампиньоны - 9шт. - 100г,
мука - 1 ст.л. - 25г,
лук репчатый - 1 головка - 80г,
соль - 1 ч.л.,
масло подсолнечное для жарки - 2 ст.л. - 35г,
сливки 10% - 1 стакан - 220г,
вода - 1 стакан.
1. Куриную грудку моем и сушим. Отвариваем ее в подсоленной воде.
2. Тем временем готовим соус. Лук и грибы измельчаем ножом или в блендере. Обжариваем в масле 7-8 минут, помешивая. Далее муку растворяем в стакане воды, чтобы избежать комочков, выливаем к грибам с луком. Вслед за водой отправляем в сотейник стакан сливок. Довести соус до кипения на слабом огне и выключить. Не кипятить, а то сливки могут свернуться.
Источник: http://luck-nat.livejournal.com/246241.html
Комментариев нет:
Отправить комментарий