Такой "хлеб" идеален для ПП-сэндвичей
Ингредиенты:
• фарш куриный 400 г*
• 1 яйцо (у нас 2 желтка)
• 1 луковица
• сыр маложирный твердый 100 г
• помидор 1 шт.
• томатная паста 1-2 ст. л.
• зелень
• соль, перец и зира по вкусу
*лучше не покупать готовый фарш, а взять филе и измельчить его в мясорубке или комбайне самостоятельно, так вы будете уверены в том, что в вашем фарше нет лишнего жира и добавок
Приготовление:
Порежем лук кубиком и тушим в водичке.
Фарш перемешаем с остывшим луком, яйцом, солью и специями.
Порежем половину или чуть больше сыра маленькими кубиками, помидор кружками.
Добавим сыр и порезанную зелень в фарш. Перемешаем и отобьем его об миску.
Выложим массу в форму (силиконовую).
Смазать томатной пастой и сверху внахлест уложить помидоры.
Поставить в духовку при 230 *С на 30 минут. Затем достать, посыпать оставшимся сыром (предварительно натереть) и вернуть в духовку еще на полчаса.
Готовый хлебец остудить (если много жидкости — слить).
Источник: http://vk.com/the_power_of_will
Комментариев нет:
Отправить комментарий