Свинина в соусе на пароварке

 в 100гр 339 ккал

На 4 порции нам понадобится:

 1. Свинина — 600г;

2. Горчица — 3 стол. ложки;

3. Сметана — 2 стол. ложки;

4. Соль;

5. Черный молотый перец;

6. Зеленый лук — для украшения.

Приготовление:

Берем свинину. Автор использовала шейную часть.

Нарезаем на порционные кусочки толщиной около 1 см. Отбиваем с обеих сторон. Солим, перчим. Хорошо втираем соль и перец, снова отбиваем. Обмазываем горчицей.

Выкладываем мясо в пароварку и готовим в течение 45-50 минут (в зависимости от пароварки)

После кладем свинину в чашу для риса. При необходимости — солим (можно попробовать маленький кусочек на соль). Обмазываем сметаной (по желанию). Тушим в пароварке еще 30-35 минут.

При подаче на стол посыпаем мясо мелко нарезанным зеленым луком. Можно использовать любой гарнир, но лучше — овощи. 

Источник: http://edalite.ru/svinina-v-souse-na-parovarke