Запеканка с курицей под пюре из цветной капусты

Ингридиенты:
Куриные грудки (порезать на маленькие кусочки, или пропустить через мясорубку)
кефир
соль, перец, кориандр, немного горчицы
1 небольшой кочан цветной капусты (отварить и сделать пюре)
соль, перец, карри
1 яйцо (либо можно использовать только белок)
нежирный сыр

Приготовление:
Куриные грудки смешать со специями и кефиром (кефира должно быть столько, чтобы он полностью покрыл мясо), оставить в холодильнике на пару часов.
В пюре из капусты добавить специи, яйцо и тщательно перемешать. Выложить грудки в порционные формы, либо в одну большую, сверху выложить капустное пюре. Запекать при 180-200С в течение 45-50 минут. Затем посыпать тертым сыром и запекать до румяной корочки.

Источник: http://cook-inspire.livejournal.com/177432.html#cutid1