Капустная запеканка "Братец кролик"

Ингредиенты:

* 1 небольшой кочан капусты (1 кг)

* 2 куриных филе

* 4 яйца

* полстакана молока

* тертый сыр твердых сортов (грамм 100)

*3 столовые ложки муки с горкой (используем только гречневую, рисовую или ржаную муку)

* помидоры

Приготовление:

1. Разобрать капусту на листья, закинуть в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варить капусту до готовности.

2. Одновременно поставить на огонь кастрюлю с куриным филе

3. Взбить омлет из яиц и молока (при желании и возможности можно добавить 3 столовых ложки муки ржаной/гречневой/рисовой)

4. Как сварятся капустные листья, переложить их в дуршлаг, чтоб стекла лишняя жидкость.

5. Нарезать капусту, выложить половину в форму, присыпать молотым черным перцем

6. Нарезать курицу кубиками, выложить в форму, также поступить с помидорами

7. Выложить оставшуюся капусту, залить омлетом, присыпать тертым сыром.

8. Все поставить в духовку минут на 15. Ориентируйтесь по Вашей духовке

Источник: http://forum.say7.info/topic22304.html